Un nombre que viene de lejos
Joan Llopart Pujó nació en Gelida, un pueblo del Alt Penedès rodeado de viñas. Cuando abrió su propio negocio en Barcelona, le puso el nombre de su pueblo: Gelida. Corría 1946.
De bodega a casa de comidas
Durante años, Gelida funcionó como una auténtica bodega de barrio: se vendía vino a granel, por petricó y por las medidas de toda la vida — un cuarto, medio litro, tres cuartos, un litro. Las nueve barricas de 240 a 280 litros que todavía cuelgan cerca del techo son testigo de aquella época; ya no se llenan, pero nadie se ha planteado quitarlas.
En los años sesenta, el local se amplió incorporando una antigua carbonería contigua, y desde entonces el espacio se ha ido reformando por partes — la barra actual, por ejemplo, es de finales de los 80. La autenticidad de Gelida no está en un local congelado en el tiempo, sino en algo más difícil de fabricar: ochenta años sirviendo a las mismas familias del barrio, sin interrupción.
De Joan a Gerard
Joan Llopart Pujó
Fundador · 1946
Albert Llopart
Segunda generación
Gerard Llopart
Al frente actualmente
Cinco copas y un autocar los días de partido
Gelida también fue, durante años, sede de la Penya Cinc Copes, la peña de aficionados vinculada al Barça de las cinco copas de la temporada 1951-52 — uno de los años más gloriosos de la historia del club. Desde aquí salían autocares hacia el campo cada día de partido, cargados de socios con la bufanda puesta.
